[µ¥Àϸ® ÄÚ½º¸Þƽ] ¸¶À¯(Ø©êú)¾ø´Â ¸¶À¯ Å©¸²? ÈÀåÇ° ÄܼÁÆ® ¸¶ÄÉÆà ÀÌ´ë·Î ±¦ÂúÀº°¡ |
|
---|---|
¹è¿ì ÀÌÇϴ̾¾°¡ »ç¿ëÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ±¹³»¿¡ ¶§¾Æ´Ñ ¸¶À¯Å©¸² ¿Ç³ÀÌ ºÒ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥, ½ÃÁß¿¡ Ãâ½ÃµÈ ¸¶À¯Å©¸²ÀÇ ÇÔÀ¯·®°ú Ç¥±â¹æ½ÄÀÌ °¢±â ´Þ¶ó ¼ÒºñÀÚµéÀÇ È¥¶õÀ» ÃÊ·¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ¸¶À¯¼ººÐ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ±ØÈ÷ ÀûÀ½¿¡µµ ºÒ±¸, ´ë´ëÀûÀ¸·Î ¸¶À¯Å©¸²ÀÌ¶ó ¼±ÀüÇÏ°í ÀÖ¾î ¼ÒºñÀÚ ºÒÆíÀ» ¾ß±âÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ÀÌÇϴ̾¾°¡ »ç¿ëÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø °Ô¸®½ö ¸¶À¯Å©¸²ÀÇ Àü¼ººÐÇ¥¸¦ »ìÆ캸¸é Á¤Á¦¼ö, ±Û¸®¼¼¸°, ½¦¾î¹öÅÍ, È£¿À½ºÆÖ, ȣȣ¹Ù¾¾¿ÀÀÏ ¿Ü¿¡ ¼ö½Ê¿©°¡Áö ¼ººÐµéÀÌ ÇÔÀ¯µÅÀÖ´Ù.
±¹³» ÈÀåÇ° Àü¼ººÐ Ç¥½Ã°¡ Á¦Á¶¿¡ »ç¿ëµÈ ¼ººÐ Áß ÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº ¼øÀ¸·Î ±âÀçµÅ¾ßÇÔÀ» °í·ÁÇÒ ¶§, °Ô¸®½ö ¸¶À¯Å©¸²Àº ¸» ±â¸§ÀÎ 'È£¿À½º ÆÖ(horse fat)' ¼ººÐ º¸´Ù ½¦¾î¹öÅÍ ¼ººÐÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¸¶À¯´Â 4¹øÀç·Î ¸¹ÀÌ µé¾î°£ ¼ººÐÀÌ´Ù.
Ÿ ºê·£µåÀÇ ¸¶À¯Å©¸² ¿ª½Ã »çÁ¤Àº ¸¶Âù°¡Áö. ½ÃÅ©¸´Å°ÀÇ '¸¶À¯ Èú¸µ ÆäÀÌ¼È Å©¸²' ¿ª½Ã Á¤Á¦¼ö, ½¦¾î¹öÅÍ, ±Û¸®¼¼¸°, Ä«ÇÁ¸±¸¯/Ä«ÇÁ¸¯Æ®¸®±Û¸®¼¼¶óÀ̵å, È£¿À½ºÆÖ µîÀ¸·Î ½¦¾î¹öÅÍ°¡ ¸¶À¯ ¼ººÐº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅÀÖÀ½À» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´õ»ùÀÇ '·Î¿ ³»Ãß·² ¸¶À¯ Å©¸²'Àº Àü¼ººÐÇ¥¿¡¼ ¸¶À¯¼ººÐÀÌ 14¹ø°´Ù.
´Ù¸¸ ÀÕÃ÷½ºÅ² 'Á¦ÁÖ ¸¶À¯ Å©¸²'°ú ¿¤¸®ÀÚº£Ä« '½ºÆÀ¸¶À¯Å©¸²', ¸®ÄÚ¸®½ºÀÇ 'Ç츮Á¨ ¸¶À¯Å©¸²'µî ¸¸ÀÌ Àüü Àü¼ººÐ Áß È£¿À½º ÆÖ ¼ººÐÀ» °¡Àå ù¹ø° ȤÀº Á¤Á¦¼ö ´ÙÀ½À¸·Î ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ½À» Ç¥±âÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ¸¶À¯¼ººÐ ÇÔ·®ÀÇ ¸¹°í ÀûÀ½¿¡ »ó°ü¾øÀÌ, ÀÌµé ¸ðµÎ´Â ÇöÀç ½ÃÁß¿¡ '¸¶À¯Å©¸²'À¸·Î È«º¸ ¹× ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
¸¶À¯Å©¸²ÀÇ ¶Ç´Ù¸¥ ¹®Á¦Á¡Àº ´ë´Ù¼ö ºê·£µå°¡ ¸¶À¯¼ººÐÀÇ Á¤È®ÇÑ ÇÔ·® ¼öÄ¡¸¦ ¹àÈ÷Áö ¾ÊÀ¸¸ç, ¼³»ç ¼öÄ¡¸¦ ¹àÈù Á¦Ç°ÀÏÁö¶óµµ Ç¥±â ¹æ¹ýÀÌ °¢±â ´Ù¸£´Ù´Â °Í. ¿¹¸¦µé¾î ½ÃÅ©¸´Å°´Â ¸¶À¯¼ººÐÀ» mgÀ» ÀÌ¿ëÇØ Ç¥½ÃÇßÀ¸³ª, ´õ»ùÀº ÇÔÀ¯·®À» ppmÀ» ÀÌ¿ëÇØ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹Ý¸é ÀÕÃ÷½ºÅ²Àº ÆÛ¼¾Æ®(%)¸¦ Ç¥±â ´ÜÀ§·Î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾÷ü¸¶´Ù °¢±â ´Ù¸¥ Ç¥±â ´ÜÀ§¸¦ »ç¿ëÇÏ°í Àֱ⿡, ¸¶À¯ ¼ººÐ ÇÔ·®À» ºñ±³Çϱâ À§Çؼ´Â ¼ÒºñÀÚ ½º½º·Î°¡ ¹ßÇ°À» ÆÈ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Â ³ë¸©ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í°ü·Ã ½Ä¾àó °ü°èÀÚ´Â "¹ýÀûÀ¸·Î ÇØ´ç ¼ººÐÀÌ Á¤È®È÷ ¾ó¸¶³ª µé¾î°¬´ÂÁö Ç¥½ÃÇؾߵȴٴ °ü·Ã ±ÔÁ¦ ÀÚü°¡ ¾ø´Ù.
¿¹¸¦µé¾î ½¦¾î¹öÅÍ¿Í ´ÞÆØÀÌÁ¡¾×¿©°ú¹°, È£¿À½º ÆÖ ¼ººÐÀ» µ¿½Ã¿¡ ÇÔÀ¯ÇÑ Á¦Ç°Àº ¾÷üÀÇ ¼±Åÿ¡ µû¶ó ½¦¾î¹öÅÍ Å©¸²À¸·Îµµ, ¸¶À¯Å©¸²À¸·Îµµ, ´ÞÆØÀÌÅ©¸²À¸·Îµµ ¸ðµÎ Ç¥Çö °¡´ÉÇÏ´Ù"°í ÀüÇß´Ù. |